Ostružiník západní - Rubus occidentalis

Výška: prutnatý keř, vysoký 90 - 170 cm.

Plod: botanicky souplodí peckoviček, velikosti klasické maliny černofialové barvy. Zraje v červnu.  

Květ: růžovitý pětiplátečný, bílý

Odolnost: Plně mrazuvzdorná rostlina.

Stanoviště: slunné, polostinné.

Půda:  hlinitá i jílovitá. 

Jedlé části: Plod, květ, list.

Poživatelnost za čerstva*: 9/10 - vynikající

Poživatelnost po úpravě*: 9/10 - vynikající

Chuť: plody jsou vynikající sladké chuti s decentním typickým aroma. Známé prodávané želé bonbony tvaru maliny s červenou barvou představují klasické maliny, ty s černou představují právě tyto černé maliny, nikoli ostružiny.

Využití: plody se jedí čerstvé, vynikající jsou z nich marmelády, sirupy, želé nebo vína.