Úvod » Ovocné netradiční rostliny » Drobné plody, bobuloviny » Ostružiník nutkajský - Rubus parviflorus
Ostružiník nutkajský je druh ostružiníku, vyskytující se na západě a severu Severní Ameriky, mezi Aljaškou, Michiganem a severním Mexikem. Je to až 2,5 metru vysoký keř s výhonky s průměrem až 1,5 centimetru, často rostoucí ve velkých skupinách, kde se rozmnožuje pomocí podzemního oddenku. Na rozdíl od většiny zástupců svého druhu nemá trny. Jeho listy jsou dlanitě složené, s průměrem až 20 centimetrů a pěti laloky, a jsou chlupaté, ale na dotek hladké. Květy mají průměr zhruba 2 až 6 centimetrů s pěti bílými okvětními lístky a několika bledě žlutými tyčinkami. Přestože jeho latinský název parviflorus znamená "drobnokvětý", má tento druh naopak ze všech příslušníků rodu jedny z největších květů, což dělá z jeho latinského jména nevhodný a nepatřičný název.
Plody ostružiníku nutkajského jsou větší, plošší a jemnější než obvyklé maliny a mají mnoho malých semen. Kvůli jemnosti plodu je obtížné jej balit a rozvážet, takže jeho pěstování za komerčními účely je velice vzácné. Divoké plody se však využívají k výrobě džemu, který je pak prodáván jako místní delikatesa v některých částech jeho rozšíření.