Hruškovec bahenní - Persea palustris

Po této rostlině, původem z vlhkých oblastí jihovýchodu USA, jsme se dlouho sháněli. Pro milovníky stálezelených rostlin je to jeden z jakýchsi svatých grálů, neboť vypadá velmi exoticky a na to, že je stálezelená, je velmi odolná! Persea palustris je velmi podobná jako Persea borbonia, liší se poněkud habitusem a krátkým ochlupením ("semišem") na rubu listů a letorostech a je snad ještě o cosi odolnější vůči mrazu. Vyskytuje se od samého jihu USA až po Delaware. V ideálních podmínkách dorůstá velikosti malého stromu či velkého keře, ale v horších podmínkách jde spíše o nižší keř. Má stálezelené, kopinaté listy, které jsou asi 7-15 cm dlouhé, jsou uspořádány střídavě a při rozdrcení vydávají příjemnou kořeněnou vůni. Plodem je modrá nebo černá peckovice, velká asi 1-2 cm s kulatou peckou. 

Plody Persea palustris jsou de facto nepoživatelné. Listy se však suší jako koření, které trošku připomíná vavřín, s nímž je rostlina příbuzná (čeleď vavřínovité - Lauraceae).

Persea palustris přirozeně roste v oblastech s teplým a vlhkým létem a relativně mírnými zimami, ale na severu svého areálu se setkává s mrazy, které občas klesnou pod -20°C a i na jihu areálu teploty občas klesnou pod -15°C. Z pokusů zejména v USA se pěstitelům podařilo zjistit, že je rostlina odolná nejméně vůči dvacetistupňovým mrazům. Při teplotě hluboko pod -20°C může omrzat nadzemní část, ale rostlina rychle regeneruje od kořenů. V každém případě je lepší rostlinu zamulčovat pro případ silných holomrazů. Druh se nejčastěji objevuje na okrajích bažin, ale je natolik přizpůsobivý, že v přírodě roste i v lesích, na okrajích polí, v remízkách a v extrému dokonce i v sušších písčitých oblastech a na písečných dunách. Toleruje tedy různé typy půd a vlhkostních poměrů. V horších podmínkách však tvoří menší tělo.

U nás tento hruškovec pěstujeme nejlépe v polohách chráněných před severními větry a před ostrým zimním sluncem, tedy v tzv. zimním stínu. Zdá se ale, že rostlina vydrží i celoročně osluněné stanoviště, dle pokusů kolegů v USA. U nás ji budeme již brzy testovat na různých stanovištích.