Žlutodřev Bungeův - Zanthoxylum bungeanum

Trnitý, opadavý keř až nízký strom původem z Číny. Má aromatické, zpeřené listy, na jaře drobné nažloutlé květy a na podzim červené tobolky, které se při dozrání otevírají a odhalují lesklá černá semena. V kuchyni se používá především slupka, tedy oplodí. Dřevo i větévky nesou ostré trny, což z něj dělá dobrý neprůchodný keř i do užitkových živých plodů.

Pěstování je nenáročné: plné slunce až lehký polostín, běžná zahradní půda. Po výsadbě zalévejte pravidelně, po zakořenění je poměrně tolerantní k suchu. Řez provádějte časně na jaře (dobře zahušťuje), lze vyvést i na malý stromek. Druh je spolehlivě mrazuvzdorný a obvykle samosprašný, pro jistější plození je možné kombinovat dvě rostliny, nebo i jiné druhy mezi sebou. Usušené a krátce opražené slupky plodů se, podobně jako u jiných druhů, melou na „sečuánský pepř“ s typickým citronově-kořenitým aroma a lehce znecitlivujícím efektem; hodí se do směsí koření, marinád, olejů i na finišování jídel. Mladé listy lze v malém množství použít k aromatizaci. Tradičně se rostlina užívá i léčebně (trávení, "zahřívací koření"). Díky svým červeným podzimním plodům jde i o velmi hezký, efektní keř.