Zingiber mioga

Zingiber mioga je jediný, skutečně bezpečně mrazuvzdorný zázvor, který je odolný do zhruba -24°C. V tomto směru je tedy pomyslným mrazuodolným "králem" mezi zázvory. Pochází z Japonska, Číny a dokonce i Korey, kde umí zimy opravdu kruté, a to i na jihu. Velice dekorativní rostlina nese zejména velmi zajímavé květy, které vyrůstají přímo z oddenků, nejdříve ve formě nápadných květních puků, což je fáze, ve které se zejména v Japonsku s oblibou sklízí k širokému kulinářskému využití. Tyto puky sami každým rokem koncem léta až do podzimu sbíráme, nebť naše venku pěstovaná rostlina jich má každoročně desítky a používáme je na vaření. Jsou vyníkající! Puky vykvetou krásnými žlutými, až narůžovělými květy, jež po opylení, patrně s cizí rostlinou, vytvoří tobolku, která při dozrání pukne a "otevře" tak svou dekorativní, zářivě červenou "návnadu" na nejrůznější savce, ptáky a koneckonců na i lidi, kteří sklidí a sní semena obalená jedlým bílým arilem.