Střemcha pozdní - Prunus serotina

Výška: keř nebo menší strom, 4 - 12 metrů.

Plod: tmavě červená až černá peckovice v hroznu, velká až 2 cm.

Květ: bílé květy v hroznech.

Odolnost: plně mrazuvzdorná rostlina.

Stanoviště: slunečné, polostinné.

Půda: hlinitá i jílovitá, pH neutrální.

Jedlé části: plod.

Poživatelnost za čerstva*: 8/10 - velmi chutné

Poživatelnost po úpravě*: 8/10 - velmi chutné

Chuť: syrové plody jsou sladkokyselé, šťavnaté, obsahují malé množství hořčin, ale v plné zralosti jsou plody tohoto druhu chutné.

Využití: plody se jedí čerstvé, mohou se také zpracovávat na kompoty, džemy, vína a likéry, nebo se mohou sušit. Mimo jedlé plody nemíme opomenout okrasnou hodnotu, její dlouhé lesklé listy spolu s pravidelným řídkým habitusem stromku dělají z rostliny krásný prvek do zahrady. Rostlina tak vypadá poněkud exoticky, podobně jako mango nebo některá ze sapot.

*Poživatelnost zjednodušeně popisuje chuť a využitelnost rostliny na stupnici 0-10, kdy 0 je nepoživatelné a 10 je nejchutnější.

Poznámka:

Tropik.cz nemůže převzít jakoukoli odpovědnost za případné nežadoucí účinky z požití rostlin.