Plukenetia volubilis

"Sacha Inchi" je popínavá liána pocházející z amazonské oblasti Peru, kde byla po staletí pěstována původními obyvateli pro své nutričně hodnotné semena. Liána dorůstá délky 2–5 metrů, má srdčité, zelené listy a drobné, nenápadné květy. Vytváří charakteristické hvězdicovité tobolky se 4–7 výraznými cípy, které při dozrání hnědnou a uvolňují semena. Tato semena jsou bohatá na olej a bílkoviny, a proto patří mezi nejcennější plodiny amazonského regionu. Semena obsahují vysoké množství nenasycených mastných kyselin (omega-3, omega-6 a omega-9), což z nich činí jednu z nejbohatších rostlinných olejnin na esenciální mastné kyseliny. Kromě toho jsou zdrojem bílkovin, vitamínů A a E a antioxidantů. Využívají se k lisování oleje, který je ceněn pro své zdravotní účinky, a semena se často praží a konzumují podobně jako oříšky. Rostlina má také tradiční využití v medicíně – například k posílení imunity a zdraví srdce.

Pro pěstování vyžaduje Plukenetia volubilis teplé, vlhké klima, plné slunce a dobře propustnou půdu bohatou na živiny. Roste rychle a potřebuje oporu, po které se může pnout. Nesnáší mráz, proto je v našich podmínkách nutné pěstování ve skleníku, zimní zahradě nebo v nádobách s možností přezimování při teplotě nad 15 °C. Díky svým vysoce hodnotným semenům a zajímavému vzhledu se stává stále populárnější nejen v potravinářství, ale i mezi pěstiteli exotických rostlin.