Naditec - Prosopis glandulosa

Stálezelený nebo poloopadavý strom či velký keř původem z jižních oblastí Severní Ameriky, především z Texasu, Mexika a suchých oblastí jihozápadu USA. Dorůstá výšky 6–12 metrů, má rozložitou korunu a hluboký kořenový systém, který mu umožňuje přežít i v extrémně suchých podmínkách. Listy jsou zpeřené, jemné a sytě zelené, což dává stromu elegantní, lehký vzhled. Kvete v pozdním jaru až začátkem léta žlutozelenými, vonnými klasy, které přitahují opylovače, zejména včely.

Po odkvětu vytváří Prosopis glandulosa dlouhé, úzké lusky, které obsahují semena obklopená sladkou, jedlou dužinou. Tyto lusky byly tradičně využívány původními obyvateli jako potravina – mlely se na mouku nebo konzumovaly čerstvé. Dnes se používají také jako krmivo pro hospodářská zvířata a v menší míře v gastronomii pro výrobu mouky s jemně nasládlou chutí. Kromě toho se z mezquite vyrábí kvalitní dřevo, ceněné pro svou tvrdost a krásnou kresbu, které se používá na nábytek i jako palivo pro uzení masa.

Tento druh je nenáročný na pěstování a výborně se hodí do extrémně suchých oblastí. Snáší chudé, písčité půdy a extrémní sucho, ale vyžaduje plné slunce. Je odolný vůči vysokým teplotám i větru a po zakořenění nepotřebuje zálivku. Vzhledem k tomu, že se vyskytuje v kontinentálním jihu USA, kde zasahuje až po stát Kansas a v přírodě se jednou za čas potýká s mrazy i pod -20°C, je jeho mrazová odolnost vysoká, ale potřebuje k tomu obvykle i chudší a nejlépe i sušší půdu. Patří mezi nejmrazuvzdornější naditce na světě a je hodnocen jako mrazuvzdorný do USDA zóny 6.