Muchovník olšolistý - Amelanchier alnifolia

Výška: keř nebo malý strom 2 - 6 metrů vysoký.

Plod: tmavofialová malvice, velká i přes 20 mm, zraje koncem června.

Květ: je pětiplátečný, bílý, tvaru květu třešní.

Odolnost: Plně mrazuvzdorná rostlina.

Stanoviště: slunné, polostinné.

Půda: písčitá, hlinitá i jílovitá.

Jedlé části: Plod.

Poživatelnost za čerstva*: 9/10 - velmi chutné

Poživatelnost po úpravě*: 10/10 - vynikající

Chuť: čerstvé plody jsou sladké, velmi chutné, připomínající borůvky, ale zcela se k borůvkám přirovnat nedají. Je to specifické ovoce bobulovité ovoce skvělé chuti, které by nemělo chybět na žádné zahradě.

Využití: plody se jedí čerstvé, používají se na marmelády, sirupy, vína, likéry a suší se jako rozinky. Díky obsahu zdraví prospěšných barviv anthokyanů jsou také plody užívány v tradičních lidových medicínách.

*Poživatelnost zjednodušeně popisuje chuť a využitelnost rostliny na stupnici 0-10, kdy 0 je nepoživatelné a 10 je nejchutnější.

Poznámka:

Tropik.cz nemůže převzít jakoukoli odpovědnost za případné nežadoucí účinky z požití rostlin.