Motar přímořský - Crithmum maritimum

Jednodruhový rod Crithmum s druhem maritimum je takzvaný sukulentní halofyt, bylina, která osidluje přímořské skalnaté oblasti, obvykle se zasoleným substrátem. Lidově se rostlina nazývá v překladu jako "mořský fenykl". Přirozeně se vyskytuje ve středomoří, na Kanárských ostrovech, v severní Africe, na jihu a západě Británie i na pobřeží Černého moře.

Rostlina je jedlá a chutná, zdraví prospěšná, ma značné nutriční hodnoty, obsahuje vitamín C, E, K, jód, karotenoidy a flavonoidy. Obsahuje dokonce i nemalé množství omega-3 nenasycených mastných kyselin nebo antioxidanty. Právě tato rostlina zachránila nespočet námořníků před kurdějemi. Existuje řada receptů na zpracování v zemích původu, nakládá se například do olivového oleje nebo do octa, a to stonky, listy i mladé semeníky. Nutričně nejzajímavější jsou ale čerstvé rostliny, například do salátů. Listy jsou masité, chuťově mírně kořenité. Nejen v Anglii se pěstuje i na záhonech jako zelenina, neboť v Anglii se rostliny obvykle nesmí sklízet z veřejných prostor, kvůli své cennosti.

V našich podmínkách jde o mrazuodolnou rostlinu. Nejvíce vyhovuje minerálně bohatší substrát, např. kamenitý, písčitý. Vzhledem se velmi hodí do pouštně laděných scenérií. Méně vhodné jsou výrazně hnojené a bohaté půdy na humus. V chudších půdách rostlina snáší lépe sucho, přemokření i mráz. Pro pěstování vyloženě pro konzumaci je nejlepší středně bohatá půda, např. nehnojené záhony.