Úvod » Všechny rostliny » Momordika indočínská - Momordica cochinchinensis, Gac fruit
Teplomilná tykovitá rostlina, která roste velmi rychle. Tvoří dužnaté kořeny, takže pokud nadzemní část odumře, obvykle znovu vyraší. Rostlina se sice jeví tropicky, ale vyskytuje se na rozsáhlém areálu napříč jižní a dokonce i středovýchodní Čínou, až přes státy sousedící z jihu Číny. Na severu areálu se bude patrně chovat jako bylinná liána, neboť zde může mírně mrznout a sněžit i poměrně dlouhou dobu. Dorůstá délky až 6 metrů a má úponky, kterými se přichycuje k opoře. Listy jsou dlanitě laločnaté, sytě zelené, a květy jsou žluté, jednopohlavné. Rostlina je dvoudomá, proto je bohužel pro tvorbu plodů nutné pěstovat samčí i samičí jedince. Největší ozdobou jsou kulaté až oválné plody, které dorůstají velikosti 10–20 cm, mají oranžově červenou slupku pokrytou měkkými ostny a uvnitř jasně červenou dužinu (aril) obklopující semena.
Plody jsou naprosto výjimečně bohaté na karotenoidy, zejména lykopen a beta-karoten, díky čemuž patří k nejhodnotnějším rostlinným zdrojům antioxidantů. Dužina se využívá k barvení a obohacení jídel, zejména rýžových pokrmů, a v tradiční asijské medicíně se považuje za prostředek pro posílení imunity, zlepšení zraku a zdraví kůže. Olej získaný ze semen a dužiny je cennou složkou v kosmetice a potravinových doplňcích. Chuť dužiny je jemná, lehce nasládlá, a proto se často používá ve směsi s jinými ingrediencemi.
Pro pěstování potřebuje tato liána teplé klima, dostatek slunce a oporu pro šplhání. Vyžaduje propustnou, živnou půdu a pravidelnou zálivku, nesnáší však přemokření. V našich podmínkách ji lze pěstovat jako sezonní rostlinu ve skleníku nebo v nádobách, s nutností přezimování při teplotě nad 5 °C.
