Meruzalka krvavá - Ribes sanguineum

Tento nekompromisně krásný keř je také nekompromisně jedlý, a to včetně listů a celých květů, které mají úžasně květinově-ovocnou vůni. V domovině, na západním pobřeží Severní Ameriky od Britské Kolumbie až po Kalifornii, se květy a mladé listy přidávají do salátů, do ovonění octů, k tvorbě sirupů, želé a džemů a například se i nakládají do medu, aby mu daly specifickou vůni. Neméně zajímavé jsou ale i plody - bobule s voskovitým povlakem, které mívají podle síly povlaku barvu od téměř černé přes odstíny šedavě modré po takřka bílou. Přestože je meruzalka krvavá v Česku občas k vidění, s plody se na ní obvykle nesetkáváme, protože je cizosprašná a spolehlivě plodí při vysazení dvou různých odrůd, nebo semenáčů. Proto nabízíme zároveň 2 různé odrůdy. Chuťově je nejblíže k černému rybízu a v domovině jsou plody oblíbené u dětí i u zvířat, sklízejí se zejména na džemy.