Kustovnice ruténská - Lycium ruthenicum

Tento druh kustovnice obsahuje doslova gigantické množství antioxidantů a přírodních barviv, bio flavonoidů a dalších, tělu prospěšných látek. V přírodě v domovině, tedy na jihu Ruska, na severu Íránu a Pákistánu v Kašmíru, v Mongolsku a na severozápadě Číny, roste na písčito-kamenitých, suchých půdách, chudých na živiny a přežívá tam mrazy až do -40°C. Místní obyvatelé sklízejí černé, půlcentimetrové plody z trnitého, řídce olistěného keříku o výšce do 150 cm. V našich podmínkách dopřejeme černé kustovnici osluněné stanoviště a vysýchavější půdu. Nesnáší zamokření, jinak zřejmě v našich podmínkách bude prosperovat na vhodných stanovištích i lépe, než v domovině. Vhodné i do velmi chudých kamenitých půd. Je to u nás relativně novinka, která není ještě zcela ověřená, co se týče plodnosti. Nebudeme Vám tvrdit, že budete sklízet kila plodů, pokud to sami nevyzkoušíme (pracujeme na tom :-) ), ale za zkoušku to určitě stojí!

Plody se konzumují syrové, nebo se suší pro pozdější použití. Pokud hodíme špetku sušených plodů do vody, ihned začnou pouštět barvu, jako kdybychom do vody dali špetku manganistanu draselného (hypermanganu). Dle pH vody je voda buď do růžova, nebo více do modra.