Katrán přímořský - Crambe maritima

Katrán přímořský, lidově zvaný "mořská kapusta", je druh užitečné rostliny, která se vyskytuje na pobřežích severního Atlantiku, včetně oblastí západní Evropy a Severní Ameriky. Tato rostlina je adaptována na růst v drsných přímořských podmínkách s vysokou salinitou půdy a často ji najdeme na skalnatých plážích nebo mezi oblázky. Nese silné, silně ojíněné listy v přízemní růžici, ze kterého koncem jara vykvétá vrcholičnaté květenství bílých kvítků. Rostlina je odpradávna využívána jako zelenina - listy a kořeny mají lehce kořeněnou chuť a byly používány jako přísada do salátů. Oblíbené je také bělení rostlin, kdy se zjara na rašící sazenice dávají kýble nebo květináče, obrácené dnem vzhůru, aby vyrostly bledé a křehké listy s jemnější chutí. Shlukující se poupata pak chutnají jako brokolice.

Rostlina je nenáročná na pěstování, svým vzhledem se hodí jako okrasná rostlina stylově spíše do sušších až pouštních zahrad, ale dobře se jí daří i v živné a vlhké půdě. Zasolenou půdu skvěle zvládá, ale nevyžaduje.