Jalovec viržinský - Juniperus virginiana

Jalovce jsou mezi pěstitelskými fajnšmekry většinou opomíjené až zavrhované konifery - obvykle právem, neboť to všudypřítomné poléhavé roští, které akorát hostí rez hrušňovou, je pro pěstitele vzácnějších rostlin opravdu ubíjející. Na světě je ale řada jalovců, které jsou pohledné, mají pěkný habitus a jako bonus ještě nesou jedlé "plody". Jedním z takových druhů je i jalovec viržinský. Dvoudomý, východoamerický druh jehličnanu, který dokáže dorůst i habitusu pořádného stromu. Obvykle ale dorůstá výšky jen několik metrů (3 - 8) a má vzdušný habitus. Druh je mimořádně odolný vůči nedostatku všeho, spokojí se s minimem a rez hrušňovou hostí jen zřídka, na rozdíl od jalovce chvojky, nebo j. čínského.

Je to světově jeden z nejvyužívanějších druhů i co se týče nepravých plodů - ty jsou modré a ojiněné, nasládlé a aromatické, žvýkají se za syrova, používají se i jako koření, nebo jako ochucovadlo pálenek a likérů. V Americe je sklízen jako ostatní lesní plody.

Výsev - jak stratifikovat:

Semena po doručení namočíme na 2-4 dny do vody, kterou udržujeme ideálně vlažnou až teplou (min. pokojová teplota).

Přichystáme si výsevní nádobu, která by měla být hluboká alespoň 8 cm, např. vaničku od masa, zmrzliny, nebo třeba truhlík. Vespod vytvoříme malé odtokové otvory.

Po namočení semena ihned vysejeme do propustného substrátu, který by se měl skládat z 50% zahradnického rašelinného substrátu a 50% písku, perlitu nebo nejlépe zeolitu a tímto substrátem jsme předtím naplnili připravenou výsevní nádobu. Větší semena je možné vysévat do čistého písku nebo vermikulitu.

Semena sázíme asi 1 cm hluboko. Substrát po vysetí semen dostatečně zavlažíme.

Nyní výsev popíšeme a uvedeme datum výsevu, abychom věděli, kdy bude stratifikace hotová.

Teď přijde na řadu samotná stratifikace; nejprve výsev dáme do ledničky po dobu 12 týdnů. Ujistíme se, že je výsev zavlažený. Výsev nepřikrýváme - musí dýchat! Musí probíhat výměna plynů. Pokud je zimní období, můžeme místo do ledničky dát semena ven. Výsev může klidně i promrznout, někdy to může být ku prospěchu a urychlit stratifikaci, ale obecně nejúspěšněji stratifikace probíhá při teplotě +2 až +5°C. Pokud bychom ale stratifikovali venku, je nutné výsev chránit před hlodavci!

Po uplynutí chladné stratifikace výsev vytáhneme z lednice. Kalendářně bychom nyní měli mít předjaří, jaro, nebo časné léto. Semena z lednice umístíme v nejlepším případě do zahradního skleníku nebo ven. V horším případě, a popřípadě, pokud je jiné roční období, než je uvedeno výše, tak semena můžeme předpěstovat i doma za oknem, ale toto není až tolik vhodné, neboť pro vyklíčení je důležité, aby byla teplotní denní amplituda, tzn. rozptyl teplot mezi dnem a nocí alespoň 10°C, lépe 15-20°C. Ve skleníku jsou podmínky pro klíčení nejlepší a semena zpravidla vyklíčí po úspěšné stratifikaci po 2 - 4 týdnech. Venku v polostínu také obvykle klíčení probíhá v pořádku.