Úvod » Léčivé a užitkové rostliny » Fagara - Fagara sp., "lékořicový pepř"
Fagara - Fagara sp., "lékořicový pepř"
Celá rostlina Fagara sp. má silné lékořicovo-badyánové sladké aroma, využitelné od listů až po plody, v kuchyni! Rostlina je blízce příbuzná rodu Zanthoxylum, stejně se i pěstuje a podobně vypadá
novinka
skladem
Fagara sp.
Fagara je extrémně vzácná a zvláštní dřevina ve všech směrech. Bizarní růst větví, podivné výstupky na kůře a větvích a především červené plody, jsou podobně jako u jiných zástupců příbuzného rodu Zanthoxylum, jmenovány Sečuánským pepřem. Ten je chuťově ještě výraznější, než klasický černý pepř z pepřovníku, ale přitom nemá tak drsnou palčivou vůni, spíše tak trochu s tóny ovoce. Navíc má celou řadu zdraví prospěšných účinků.
Dřevina je u nás mrazuvzdorná nejméně do -24°C a roste poměrně pomalu. Fagara nejvíce ocení polostinné až slunečné stanoviště s dostatečně zavlažovanou půdou, jinak nemá žádné zvláštní nároky. Je to i vhodný podrost vysokých stromů.
