Hloh vratičolistý - Crataegus tanacetifolia

Výška: 6 - 9 m.

Plod: červenooranžová malvička velká do 2 až 3 cm.

Květ: strom kvete množstvím bílých květů v chocholících.

Odolnost: plně mrazuvzdorná rostlina.

Stanoviště: slunečné až polostinné.

Půda: hlinitá, neutrální až mírně zásaditá.

Jedlé části: plod.

Poživatelnost za čerstva*: 10/10 - vynikající

Poživatelnost po úpravě*: 8/10 - chutné

Chuť: spolu s hlohem východním a měkkým je to nejchutnější hloh, jaký jsme kdy ochutnali a vůbec snad nejchutnější malvice. Chutí připomína plody muchovníku lamarkova, ale jsou ještě větší. Mají vynikající sladkokyselou chuť a velmi šťavnatou dužninu. Je také s podivem, že se potenciál tohoto stromu už dávno neprojevil v našem i celosvětovém ovocnářství.

Využití: plody jsou natolik chutné, že je lepší je jíst za syrova. Pokud je plodů velké množství, dají se zpracovat například na džemy, želé či mošty - vína. Pro své výrazné léčivé účinky se také suší do zásoby a dělá se z nich čaj. Více léčivých látek mají květy. Zlepšuje srdečních činnost, pomáhá při nervozitě, navozuje lepší spánek a snižuje krevní tlak.

Výsev - jak stratifikovat:

Nejvhodnější období pro nákup semen ke stratifikaci je zima, jaro až časné léto a potom pozdní podzim.

Semena po doručení namočíme na 2-4 dny do vody, kterou udržujeme ideálně vlažnou až teplou (min. pokojová teplota).

Přichystáme si výsevní nádobu, která by měla být hluboká alespoň 12-15 cm, např. vaničku od masa, zmrzliny, nebo třeba truhlík. Vespod vytvoříme malé odtokové otvory.

Po namočení semena osušíme ubrouskem a ihned vysejeme do propustného substrátu, který by se měl skládat z 50% zahradnického rašelinného substrátu a 50% písku, perlitu nebo nejlépe zeolitu a tímto substrátem jsme předtím naplnili připravenou výsevní nádobu. Větší semena je možné vysévat do čistého písku nebo vermikulitu.

Semena sázíme asi 1 cm hluboko. Substrát po vysetí semen dostatečně zavlažíme.

Nyní výsev popíšeme a uvedeme datum výsevu, abychom věděli, kdy bude stratifikace hotová.

Teď přijde na řadu samotná stratifikace. Hlohy potřebují nejprve 8-12 týdnů teplé stratifikace při pokojové teplotě; zavlažený výsev umístíme kamkoli do pokojové teploty 18 - 25°C, udržujeme jej vlhký a nepřikrytý.

Posléze přichází na řadu stratifikace studená; výsev s hlohem dáme do ledničky po dobu 12 - 16 týdnů. Ujistíme se, že je výsev zavlažený. Výsev nepřikrýváme - musí dýchat! Musí probíhat výměna plynů. Pokud je zimní období, můžeme místo do ledničky dát semena ven. Výsev může klidně i promrznout, někdy to může být ku prospěchu a urychlit stratifikaci, ale obecně nejúspěšněji stratifikace probíhá při teplotě +2 až +5°C. Pokud bychom ale stratifikovali venku, je nutné výsev chránit před hlodavci! Je možné, že semena začnou klíčit už v průběhu chladné stratifikace.

Po uplynutí 12-16 týdnů chladné stratifikace výsev vytáhneme z lednice. Kalendářně bychom nyní měli mít předjaří, jaro, nebo časné léto. Semena z lednice umístíme v nejlepším případě do zahradního skleníku nebo ven. V horším případě, a popřípadě, pokud je jiné roční období, než je uvedeno výše, tak semena můžeme předpěstovat i doma za oknem, ale toto není až tolik vhodné, neboť pro vyklíčení je důležité, aby byla teplotní denní amplituda, tzn. rozptyl teplot mezi dnem a nocí alespoň 10°C, lépe 15-20°C. Ve skleníku jsou podmínky pro klíčení nejlepší. Venku v polostínu také obvykle klíčení probíhá v pořádku.

Semena, která nevyklíčí, je potřeba nadcházející zimu opět stratifikovat v chladu. Hlohy jsou časově náročné na vyklíčení, avšak u některých druhů je to jediná možnost, jak získat rostliny.

*Poživatelnost zjednodušeně popisuje chuť a využitelnost rostliny na stupnici 0-10, kdy 0 je nepoživatelné a 10 je nejchutnější.

Poznámka:

Tropik.cz nemůže převzít jakoukoli odpovědnost za případné nežadoucí účinky z požití rostlin.