Úvod » Ovocné netradiční rostliny » Peckoviny » Dřín lékařský - Cornus officinalis
Výška: 3 - 8 m.
Plod: červená jednosemenná peckovice, dlouhá 2 - 3 cm.
Květ: žluté okoličnaté květenství. Na rozdíl od našeho dřínu jarního je květenství i plody na delších stopkách. Vykvéta již v březnu.
Odolnost: plně mrazuvzdorná rostlina.
Stanoviště: slunečné až polostinné.
Půda: alkalická až mírně kyselá, propustná.
Jedlé části: plod.
Poživatelnost za čerstva*: 9/10 - velmi chutné
Poživatelnost po úpravě*: 9/10 - velmi chutné
Chuť: plody musí být dobře vyzrálé, tak, že když se jich na rostlině dotkneme, zůstanou nám v ruce. Správně zralé plody jsou měkké a tmavě červené, v tomto stádiu jsou velmi chutné a připomínají višně. Chuťově jsou jako u dřínu jarního (obecného).
Využití: plody se jedí syrové, vyrábí se z ních víno, pálenka, džem, želé, zavařují se, přidávají do pečených dezertů, vařených ovocných knedlíků a podobně.