Břestovec jižní - Celtis australis

Jihoevropský druh břestovce, dorůstající v domovině výšky až 25 metrů. Druh je nejvýznačnější svým velmi hladkým, olivově šedým kmenem, který je asi ze všech druhů nejatraktivnější. Běžně se s ním setkáváme na dovolených v jihoevropských zemích, kde je často vysazován třeba kolem místních obchodů a jiných staveb, pro svůj atraktivní kmen a symetrickou, kulovitou nebo zploštělou korunu. Listy tohoto stromu jsou 5-15 cm dlouhé, s ostře zoubkovaným okrajem a dlouhou špičkou. Plody tohoto druhu i ostatních břestovců jsou jedlé, sladké peckovice, které jsou jako takové "bonbony na stromě". Jsou sladké, "cucavé", něco jako malé kulaté datle s menším množstvím dužniny.

Břestovce jsou velmi nenáročné stromy, které snáší plné slunce, polostín a zvláště v mládí pak i téměř úplné zastínění. Rovněž jsou nenáročné na typ a pH půdy. Břestovec jižní u nás dorůstá asi poloviční výšky, než ve své domovině a dost dlouhou dobu lze případně udržovat i jako větší keř. Na rozdíl od jiných druhů zvládá výrazně lépe sucho, ale také chudé půdy a vyšší pH.